Jaba plástica resistente, diseñada específicamente para el almacenamiento, transporte y manipulación de pescado y productos hidrobiológicos. Fabricada en polietileno de alta densidad (HDPE), es apta para contacto con alimentos y resistente a la humedad, impactos y temperaturas extremas. Su estructura ventilada y base perforada facilitan el drenaje y la conservación del producto. Su uso se extiende a diferentes etapas de la cadena productiva:
1. Recolección y descarga
* Usadas directamente en muelles, embarcaciones o plantas de procesamiento para recibir el pescado recién capturado.
* Permiten una manipulación rápida, reduciendo el riesgo de daños al producto.
2. Transporte
* Se utilizan para llevar el pescado desde las zonas de pesca o recepción hasta cámaras de refrigeración, fábricas, mercados mayoristas o centros de distribución.
* Son resistentes a la humedad, al peso del hielo y al apilado durante el transporte.
3. Conservación
* Al tener fondo y paredes ventiladas, permiten la conservación con hielo o en ambientes fríos sin que se acumule el agua, ayudando a mantener el pescado fresco.
* Compatibles con cámaras de refrigeración, congeladoras industriales y mesas de trabajo en plantas.
4. Procesamiento y manipulación
* Utilizadas en plantas para clasificar, pesar o preparar el pescado antes del empaquetado o distribución.
* Facilitan el trabajo por su tamaño ergonómico, bordes suaves y facilidad de limpieza.
5. Comercialización
* Muy comunes en mercados mayoristas, ferias y pescaderías, donde se exhibe o vende el pescado directamente en la jaba.
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